Лук-порей: как посадить и вырастить из семян

Выращивание лука-порея необходимо в кулинарных, целебных и профилактических целях. Растение именуют жемчужным луком и в особенности ценят из-за нежного белого стебля, хотя его перья также пригодны для пищи. Лук-порей своим вкусом и ароматом облагораживает мясные, рыбные блюда, салаты и консервированные деликатесы. В качестве целебного снадобья растение употребляют для лечения ревматизма, подагры и ожирения.

Высадка семян для выращивания рассады

Вкусный лук-порей с сочной белой ножкой и здоровыми листьями вырастет из семян только в случае внимательного, непрерывного ухода за растением.

Правильная высадка семян для выращивания рассады включает следующие меры:

• подбор семенного материала;
• подготовка семян к посеву;
• подготовка грунта и ёмкости;
• соблюдение оптимального температурного режима для высеивания;
• посев.

Подбор семенного материала

Семена лука, именуемого пореем, имеют чёрный матовый цвет. У них угловатая, удлинённая форма, сжатая по бокам. Семена созревают в плоде порея — луковой коробочке.

Семена лука-порея по степени всхожести бывают:

• раннеспелые;
• среднеспелые;
• позднеспелые.

Популярные сорта семян лука-порея

Название и фото	Описание
Лук-порей Коламбус	Относится к раннему сорту. Имеет толстый белый стебель и светло-зелёные листья. Стебель взрослого порея достигает в диаметре 7 см. Вкус мягкий, с лёгкой горчинкой.
Лук-порей Карантанский	Относится к среднеспелому сорту. Имеет невысокий цилиндрический стебель, который достигает в высоту 10-25 см. Обладает приятным, слабо-острым вкусом.
Лук-порей Зимний Гигант	Относится к позднеспелому холодостойкому сорту. Стебель цилиндрический 20–25 см в длину, листья тёмно-зелёные. Вкус приятный, мягкий, слегка острый.

На видео представлен обзор лучших сортов лука-порея для средней полосы и их выращивание. Видео снято каналом Дача без фанатизма.

Подготовка семян к посеву

Чтобы маленькое семечко превратилось в большой и сочный лук порей, выращивание необходимо начинать с подготовки семян к посеву.

Поэтапная подготовка семян подразумевает следующие шаги:

1. Семена лука-порея вымачивают сутки в воде.
2. Ополаскивают под прохладной водой.
3. Протравливают в слабом растворе перманганата калия.
4. Затем высушивают, выложив на салфетку.

Подготовка грунта и ёмкости

Для быстрого всхода саженца необходимо позаботиться о подготовке грунта и ёмкости для рассады.

Садить лук-порей на рассаду лучше всего в неглубокой таре.

В качестве ёмкости для рассады лука-порея используют:

• соты;
• «улитки»;
• горшочки;
• ящики.

Для рассады хорошо использовать грунт с грядки, где прежде выращивались овощные культуры. Такая почва богата минералами.

В противном случае подойдёт садовый грунт, предназначенный для цветов или рассады.

Выращивать рассаду лука-порея необходимо в грунте следующего состава:

• торф;
• песок;
• земля.

Оптимальный температурный режим для посева семян

Высаживать семена лука-порея в грунт следует, соблюдая температурные условия. Благоприятная температура для этого травянистого растения 20–25°.

Как только проклюнутся первые всходы, температуру нужно будет понизить и придерживаться следующих показателей:

• днём – +15–18°C;
• ночью – +12-14°C.

Посев семян

Чтобы правильно посадить семяна, необходимо соблюдение следующих технологий:

1. В подготовленную ёмкость засыпается грунт высотой 5 см.
2. Почву необходимо увлажнить водой комнатной температуры.
3. В грунте отметить бороздки с интервалом 5 см.
4. На глубину 1-1,5 см уложить подсушенные семена лука-порея.
5. До появления первых всходов тару накрыть плёнкой или стеклом.

Уход за рассадой

Нежные побеги рассады требуют бережного ухода.

Уход за рассадой лука-порея подразумевает:

• пикировку;
• закаливание;
• борьбу с болезнями и вредителями.

Пикировка рассады

Как только молодой сеянец вытянется в длину, необходимо провести пикировку.

Пикировкой также именуют процесс рассаживания сеянцев из ёмкости в индивидуальные тары.

Кончик стержневого корня удаляют для того, чтобы корневая система обзавелась дополнительными ветвлениями. Такой метод повысит устойчивость растения и ускорит рост молодого саженца.

Пикировка лука

Закаливание рассады

Перед тем как рассаживать молодые побеги лука-порея в открытый грунт, рассаду необходимо закалить. Для этого в дневное время ящики с рассадой выносят на балкон.

Закаливание рассады происходит постепенно. Первая процедура закаливания на открытом воздухе не должна превышать 3–4 часов. Далее время постепенно увеличивают, оставляя саженцы на полдня или сутки.

Возможные проблемы с рассадой лука-порея

В период, когда лук-порей будет расти, молодые побеги поджидают испытания на выносливость.

К возможным проблемам с рассадой лука-порея относят:

• отсутствие всхожести у семян;
• засыхание и отмирание стебельков;
• заражение побегов и почвы вредителями;
• плохо перенесённое закаливание.

Высадка рассады в открытый грунт и теплицы

С наступлением весны вытянувшуюся и закалённую рассаду высаживают в открытый грунт. В южном регионе — это начало апреля, в северных широтах России — начало мая-июнь.

Сажать рассаду в открытый грунт следует, как только у побега начнёт вырастать третий лист. Почва должна быть подготовлена ещё с осени. Весной землю дополнительно перекапывают и удобряют компостом или перегноем.

Посадку саженцев в открытый грунт проводят в пасмурную погоду, чтобы уберечь молодые побеги от солнечных ожогов.

Культивирование лука-порея в теплице в зимнее время проводят в условиях искусственных ламп и отопления. Высадка рассады порея в тепличные гряды происходит аналогично посадке на грунт.

Этапы высадки рассады:

1. На вскопанной грядке подготовить бороздки глубиной 15 см и интервалом 30 см.
2. Орошить почву перед посадкой.
3. Отщипнуть верхушку и корешок саженца.
4. Погрузить саженец в землю, оставляя расстояние между побегами 10-15 см.
5. Присыпать саженцы небольшим количеством почвы.
6. Завершить высадку рассады обильным поливом.
7. После пересадки ограничить полив до 3 дней.

Уход за луком-пореем после высадки

После посадки на открытый грунт или в теплицу луковичные побеги нуждаются в тщательном своевременном уходе.

Такой уход за луковицами подразумевает:

• полив;
• подкормку удобрениями;
• прополку от сорняков;
• окучивание побегов и рыхление почвы;
• борьбу с вредителями и болезнями.

Болезни и вредители

Садоводам необходимо подготовиться к возможным болезням лука-порея:

• луковая муха;
• чёрная плесень;
• шейковая гниль;
• грибковая луковая ржавчина;
• вирусная ложная мучнистая роса.

Избавиться от появившихся вредителей лука-порея достаточно проблематично. Единственный выход, если растение заражено — это удалить его, обезопасив от заражения прочие саженцы.

Лучшим способом предотвратить болезни рассады лука-порея станут следующие меры:

• своевременный полив;
• культивация или рыхление междурядий саженцев;
• подбор свежего семенного материала.

Сбор урожая

Лук-порей будет готов ко сбору в зависимости от сорта. В любом случае растение необходимо убрать с полей до первых заморозков.

 Загрузка ...

Сбор урожая лука-порея включает следующие этапы:

1. Вытащить растение вместе со стеблем из земли.
2. Очистить от сухих и повредившихся перьев.
3. Обрезать верхнюю часть лука.
4. Корневую часть удалить до 1–2 см.
5. Хранить в прохладном помещении при температуре от 2–5°.

Видео

На видео показано, как сажают семена лука-порея, какие меры необходимо предпринять, чтобы вырастить богатый урожай. Видео снято каналом DelaOgorodnieTV.