Как правильно выращивать картофель, чтобы получить достойный урожай?

При выращивании картофеля без учёта особенностей культуры можно собрать не больше 200-250 кг с сотки. Получение рекордных урожаев свыше 400 кг с сотки возможно только при соблюдении правильной технологии на каждом этапе возделывания.

Подготовка почвы с осени для выращивания картофеля

Чтобы вырастить хороший урожай, нужно предварительно подготовить участок. Основная цель обработки почвы под картофель — создание рыхлого слоя.

Это позволит:

• свободно развиваться корневой системе и столонам картофеля;
• растению удерживать в почве влагу;
• создавать благоприятные условия для разложения органических веществ.

Различают два вида обработки:

• основную (зяблевую), которую проводят осенью;
• предпосевную (весеннюю).

Порядок проведения осенних работ:

1. В течение недели после уборки предыдущей культуры проводят лущение, то есть рыхлят почву на глубину 5-12 см. Таким образом, стимулируют прорастание сорняков.
2. Через 15-20 дней после лущения участок основательно перекапывают на штык лопаты. Вносят компост или перепревший навоз из расчёта 7-10 кг/м2.
3. Одновременно заправляют землю фосфорно-калийными удобрениями (суперфосфат, хлористый калий) в дозе 5-10 кг на сотку в зависимости от плодородности грунта.
4. На песчаных и супесчаных почвах, особенно после возделывания сидератов вместо перекопки проводят глубокое рыхление на 35-40 см.
5. На холодных тяжелых субстратах проводят нарезку гребней. Это способствует лучшему впитыванию влаги, стоку талых вод, быстрому просыханию и прогреванию.

Весеннюю обработку осуществляют так:

1. Участок уже не перекапывают, а только разрыхляют вилами на глубину до 15-20 см.
2. Одновременно вносят полное минеральное удобрение (порядка 140 г/м2). Если осенью вносили калий и фосфор, ограничиваются только азотным удобрением (5 кг мочевины на 100 м2).
3. Нарезают гребни или подправляют те, что были сделаны осенью. В холодную влажную погоду нарезку гребней проводят за 3-7 суток до посадки, в сухую — за день.

Почвы, подходящие для выращивания картофеля

Культура считается неприхотливой к условиям, однако лучше выращивать её на плодородных, дренированных почвах. Важно, чтобы грунт хорошо удерживал воду, особенно в жарком засушливом климате. Оптимальный уровень кислотности — 5,0-6,0 рН.

Непригодны для выращивания следующие почвы:

• песчаные;
• каменистые;
• тяжелосуглинистые и глинистые;
• избыточно увлажнённые;
• сильно заросшие пыреем;
• заражённые проволочником.

Лучшие предшественники:

• зерновые и зернобобовые;
• однолетние травы;
• сидераты (люпин, рапс, масличная редька, озимая рожь и др.).

Некоторые культуры способствуют накоплению в почве вредителей и болезней картофеля, а именно:

1. Клевер, гречиха, кукуруза. Эти культуры оставляют после себя стеблевую нематоду.
2. Свёкла, морковь, капуста. Такие овощи усиливают поражение картофеля паршой и ризоктониозом.

Подготовка посадочного материала

Сорт выбирают с учётом почвенно-климатических условий и планируемых сроков получения урожая. От этого же зависят и этапы предпосадочной подготовки клубней.

Выбор посадочного материала

По срокам созревания сорта картофеля подразделяют на 5 групп:

• ранние – длина вегетационного периода составляет 50-60 дней;
• среднеранние – 60-80 дней;
• среднеспелые – 80-100 дней;
• среднепоздние – 100-120 дней;
• позднеспелые – свыше 120 дней.

В качестве семенных нельзя брать клубни со следующими признаками:

• удушение (часть клубня размягчена, под кожицей – светлая кашеобразная масса со спиртовым запахом);
• подмораживание (клубень мягкий, при его сжатии выделяется жидкость);
• солнечный ожог (на поверхности картофелины образуются уплотненные участки бурого цвета).

Порядок предпосадочной подготовки

Этапы подготовки посадочного материала:

1. Сортировка и калибровка.
2. Озеленение.
3. Протравливание.
4. Проращивание (для ранних сортов).

Сортируют и отбирают клубни для будущей посадки уже осенью, сразу после уборки.

Оптимальные параметры посадочного материала:

• диаметр в самом широком месте 3-6 см;
• масса 50-80 г;
• размер — с небольшое куриное яйцо.

Подготовка клубней имеет ряд особенностей:

1. Отобранные клубни на 7-10 дней оставляют россыпью на рассеянном свету, чтобы они позеленели. В этом случае в них образуется вещество соланин, которое повышает устойчивость к болезням в период хранения. Также за время озеленения на клубнях проявляются скрытые бактериальные и грибковые болезни.
2. Во время сортировки и озеленения все заражённые клубни выявить невозможно. Поэтому перед закладкой на хранение картофель обрабатывают фунгицидами по инструкции.
3. Чтобы ускорить получение урожая, картофель ранних и среднеранних сортов проращивают. Если проращивания не было, клубни перед посадкой нужно обязательно прогреть в течение 3-5 суток при температуре 18-20°C.

Особенности посадки

Основные правила посадки:

1. Высаживают картошку целыми клубнями.
2. При недостатке посадочного материала крупные экземпляры нарезают на несколько частей с 2-3 глазками, массой не менее 30 г. Такое разделение проводят только в день посадки.
3. В первую очередь высаживают ранний картофель, затем последовательно — среднеспелые, среднепоздние и поздние сорта.
4. Сначала посадку проводят на более плодородных и удобренных участках.

Очень важно произвести посадку в правильное время:

• пророщенные на открытых площадках клубни высаживают при температуре почвы 2-5°C;
• непроросшие – 6-8°C (это соответствует среднесуточной температуре воздуха около 10°C).

При посадке в более поздние сроки трудно получить полноценные всходы из-за иссушения почвы. Особенно в регионах с недостаточным количеством осадков.

Популярные способы посадки картофеля

Стандартно картошку садят на открытом участке, на гребни или без них. Наряду с обычными способами, всё большее распространение получают и нетрадиционные.

Обычная посадка картофеля

Способ посадки определяется климатическими особенностями региона:

• в прохладном климате западных и северо-западных районов Нечерноземья, в районах с избыточным увлажнением большую урожайность показывает гребневая посадка;
• в условиях юга, а также при недостатке влаги в почве лучше высаживать картофель на плоскую поверхность (в лунки или траншеи).

Особенности посадки:

1. Самая распространенная ширина междурядий — 70-75 см. Расстояние между растениями — 40 см.
2. На тяжелых почвах с избыточным увлажнением картофель размещают двустрочным способом.
3. Ранний картофель высаживают по схеме 60х30 см.

Посадка картофеля в гребни — самый распространенный способ

Глубина заделки (от верхней точки клубня до вершины гребня):

• на тяжелых и средних почвах — 6-8 см;
• на легких — 8-12 см;
• в южных областях, на быстро перегревающихся почвах и торфяниках — 10-14 см$
• при посадке раннего картофеля — 5-6 см при ровной поверхности поля и 6-8 см при гребнях.

Метод Миттлайдера

Метод предполагает выращивание картофеля на высоких узких грядках. Их изготавливают из досок, кирпича или другого подходящего материала.

Оптимальные размеры одной грядки:

• высота — 0,2 м;
• длина — 9 м;
• ширина — 0,45 м;
• расстояние между грядами — 1,05 м.

Преимущества узких грядок по методу Миттлайдера:

• высокий уровень освещённости растений за счёт широких проходов;
• простота полива, ухода за почвой и борьбы с сорняками;
• доступность подхода с двух сторон.

Порядок установки короба:

1. Почву под будущей грядкой тщательно разравнивают и очищают от сорняков.
2. Устанавливают ящик-короб.
3. До краёв заполняют гряду специальной смесью. Ее составляют на 40-45% объёма из органических компонентов (опилок, коры, торфа, мха) и на 55-60% из чистого песка.
4. Вносят минеральные удобрения.
5. Грунт тщательно перемешивают до однородности.
6. Грядку поливают.
7. Высаживают клубни по схеме 0,25 х 0,25 м.

Схема посадки картофеля по Митлайдеру

1. Обратите внимание — рыхлим только грядки, междурядья не трогаем. Поливаем только под корень.
2. Грядки должны находиться на одном уровне с междурядьями.
3. Грядки должны располагаться с севера на юг. Формируем земляные бортики по периметру грядки высотой 8-10 см.
4. Поверхность должна быть строго горизонтальной, поэтому стоит выбирать ровный участок земли.

Валерий Медведев на своём канале представляет ещё один метод посадки картофеля в грядки.

Метод Гюлиха

В основе этого метода — обеспечение каждому растению большой площади питания.

Порядок действий:

1. Участок делят на квадраты 1х1 м.
2. В каждый квадрат по окружности насыпают перепревший навоз, оставляя центр чистым.
3. Центр навозного валика засыпают рыхлым грунтом.
4. В грунт высаживают крупный клубень (массой 100-150 г) вниз верхушкой.
5. По мере вытягивания проростков к ним подсыпают грунт в направлении центра кольца. В результате побеги выгибаются наружу.
6. При появлении на побегах первых листьев грунт подсыпают еще раз. Это стимулирует образование новых побегов в пазухах листьев.
7. Такую операцию повторяют 3-5 раз, чтобы образовался многоярусный куст.
8. В дальнейшем несколько раз посадки поливают и подкармливают удобрениями, тщательно рыхлят грунт.

При правильном уходе по методу Гюлиха урожай достигает 16 кг с куста.

Голландская технология

Метод основан на высоком уровне механизации труда и строгом соблюдении агротехники. В целом схож со стандартной посадкой в гребни.

Основные отличительные черты:

• под посадку выбирают только выровненные участки без склонов;
• строго соблюдают севооборот, при котором повторная посадка картофеля на том же поле осуществляется через 3-4 года;
• перед посадкой клубни прогревают в темноте при 18-20°C до интенсивного роста глазков, затем выставляют на естественный свет при t 8-10°C;
• высаживают клубни с ростками длиной 2-2,5 см и диаметром 3-4 мм.

Параметры посадки:

• междурядья 70-75 см, на переувлажненных участках — 80-90 см$
• расстояние между клубнями 20-25 см для ранних и 30-35 см для поздних сортов;
• глубина заделки 8-12 см на песчаных почвах, 6 см — на непесчаных;
• высота гребней 8-10 см, ширина у основания 30-35 см (основная часть урожая формируется в гребне выше дна борозды).

Голландский метод посадки картофеля

Народный метод

В личных хозяйствах огородники традиционно садят картофель без использования техники:

1. На заранее перекопанном участке на штык лопаты выкапывают лунки.
2. В каждую лунку опускают клубень.
3. Забрасывают клубень землей, которую достают при выкапывании следующей лунки.
4. До появления всходов рыхлят междурядья.
5. За сезон картофель дважды окучивают.

Отечественные картофелеводы также разрабатывали свои методы выращивания культуры.

Например, старинный способ Михайлова:

1. Картофельную грядку делят на квадраты по 70-80 см.
2. На пересечениях выкапывают лунки, в которые добавляют перепревший перегной.
3. Сверху в лунку укладывают крупный клубень и присыпают грунтом.
4. Из появившихся побегов только 4 оставляют расти вертикально, а остальные укладывают по горизонтали, присыпая землей.
5. С появившимся на горизонтальных побегах отростками поступают таким же образом.
6. Вертикальные побеги окучивают.
7. В результате образуется мощный куст, дающий до 16 кг клубней.

Юрий Лесков на своем канале подготовил подробное видео о возделывании картофеля на воздушной подушке.

Картофель в бочках

Выращивание картофеля в высоких ёмкостях (бочках, мешках) основан на способности растения образовать клубни по всей длине подземной части побега до поверхности почвы.

Последовательность возделывания:

1. Берут бочку объёмом около 70 л или больше. Желательно светлого цвета, чтобы не допускать перегрева корневой системы.
2. По всем стенкам просверливают отверстия диаметром 1 см на расстоянии 20 см.
3. На дно насыпают дренажный слой толщиной 20 см с добавлением препарата ЭМ-1.
4. Следующим этапом половину высоты бочки засыпают плодородной землей.
5. На расстоянии 20 см высаживают клубни, поливают и присыпают землей на 10 см.
6. После появления первых ростков их опять засыпают землей на 10 см.
7. За сезон процедуру повторяют 4 раза.
8. Постоянно следят за влажностью земли. В сухую погоду поливают ежедневно.

В результате в зависимости от сорта итоговая глубина посадки растения при таком способе составляет 40-65 см.

Картофель в мешках

Выращивание растения в мешках аналогично бочковому:

1. Берут большой прочный мешок, например, из-под сахара.
2. На дно слоем 30-35 см насыпают рыхлый плодородный грунт.
3. Сверху укладывают клубни и укрывают на 15 см землей.
4. Появившиеся через 1-2 недели всходы засыпают грунтом.
5. Повторяют процедуру в течение сезона, заполнив в итоге 2/3 мешка.
6. Внимательно следят за поливом, не допуская пересыхания почвы.

По сравнению с бочкой мешок имеет ряд преимуществ:

• в нем проще устроить систему проветривания с помощью надрезов;
• если в нижней части мешка сделать отверстие, можно контролировать увлажнение почвы и следить за созреванием клубней.

Пошаговое выращивание картофеля в мешках

1. На дно мешка высаживается картофель, глубина посадки картофеля 15 см.
2. Ростки должны вырасти до 30 см над почвой.
3. Окучивание: добавить 15 см почвы в мешок.
4. Повторное окучивание: когда стебли картофеля снова вырастут до 30 см над почвой, следует сделать повторное окучивание. Для этого снова добавляем 15 см почвы.
5. Уборка урожая: новые клубни можно убрать через 5 недель, старые клубни следует убирать, когда высохнет листва.

Общие правила ухода за посевами

Уход за культурой зависит от способа культивирования картофеля.

Уход за картофелем при выращивании по традиционной технологии

Уход за растением после посадки состоит из следующих операций:

• рыхление междурядий;
• окучивание;
• защита от болезней и вредителей.

Первое рыхление проводят до появления всходов. Одновременно выпалывают сорняки. Если погода стоит холодная и прорастание клубней задерживается, рыхление повторяют.

Дальнейшие операции зависят от региона выращивания и состоят из:

• рыхления междурядий — на юге и юго-востоке европейской части страны, в степных районах Сибири;
• рыхлений и окучивания — в Центрально-Черноземной зоне и Поволжье;
• только из окучивания — на севере и северо-западе, на торфяных почвах Нечерноземья и Дальнего Востока.

Время проведения окучивания:

• первое — при высоте растений картофеля 10 см;
• второе — при 20-25 см.

Высота окучивания зависит от глубины посадки и типа почвы:

• 9 см — при посадке на глубину 4-6 см в рыхлую почву;
• 7-8 см — на тяжелой почве;
• не проводится при сухой почве и глубокой посадке (13-15 см).

Уход за картофелем по методике Миттлайдера

Уход за растением предполагает проведение таких процедур:

• подкормка всходов;
• регулярное внесение удобрений каждые 8-10 дней с обильным поливом;
• отсутствие рыхлений и окучивания.

В результате без окучивания на одном растении образуется 5-6 крупных клубней суммарным весом не менее 1 кг. При выдержанной схеме посадки это даёт урожайность порядка 800 кг с одной сотки.

Особенности ухода при выращивании картофеля по голландской технологии

При таком способе выращивания уход за растением имеет ряд особенностей:

1. Через 14-18 дней после посадки почву в междурядьях рыхлят с одновременным уничтожением сорняков.
2. Из разрыхленной почвы формируют гребень высотой 23-25 см и шириной 75 см.
3. Поверхностный слой на склонах и вершине уплотняют и приглаживают обратной стороной грабель. Таким образом, клубни оказываются на глубине 16-17 см.
4. В таком виде гребень сохраняется до сбора урожая. Дополнительные рыхление и окучивания не проводятся.
5. Перед смыканием ботвы проводят первую обработку картофеля от фитофтороза.
6. Дальнейшие обработки повторяют с интервалом 7-10 дней. Всего 5-6 опрыскиваний за сезон.

Удобрения

Во время роста и созревания клубней растение нужно обеспечить полноценным питанием с помощью органических и минеральных удобрений. Соотношение азота, фосфора и калия выдерживают 1:1:1,7.

Сроки внесения удобрений:

1. Осенью под основную вспашку вносят органику и фосфорно-калийные удобрения.
2. Весной при предпосадочной обработке добавляют азот.
3. Летом первую подкормку проводят перед смыканием ботвы (кальциевая селитра 2-3 кг на сотку или 1,2-2 кг азотно-аммониевой соли кальция).
4. Подкормки сульфатом магния совмещают с опрыскиваниями от колорадского жука и фитофтороза.

Как получить ранний картофель?

Для получения раннего картофеля необходимы следующие условия:

• правильный выбор сорта (берут раннеспелые);
• предварительное проращивание (на свету, в темноте или комбинированным способом);
• загущенная и менее глубокая посадка по сравнению с более поздними сортами.

Проращивание на свету

На свету картофель проращивают 25-30 дней. То есть начинают процедуру за месяц до предполагаемой посадки.

Порядок проращивания:

1. Из места хранения картофель перемещают в отапливаемое помещение, где поддерживают температуру 12-15°C днем и 6-8°C ночью.
2. Клубни перебирают, удаляя больные и поврежденные.
3. После переборки картофель укладывают по 8-10 кг в ящики, каждый из которых помещают торцом к источнику света. Если ящиков много, их устанавливают друг на друга колоннами высотой до 2 м.
4. Если нет тары, клубни раскладывают на полу в 2-3 слоя.
5. Дожидаются, когда появятся толстые крепкие ростки длиной до 1 см.
6. Чтобы ростки сильно не вытягивались, температуру в помещении ночью снижают до 4-6°C.
7. За неделю до посадки клубни затеняют, укрыв матами или половиками.

Технология проращивания в темноте

Технология проращивания в темноте схожа с вышеописанной и отличается двумя показателями:

• температуру в помещении поддерживают на более низком уровне;
• срок проращивания сокращают до 15-20 дней.

Особенности комбинированного проращивания

Порядок действий при комбинированном проращивании:

1. За 45-50 дней до посадки перебранные клубни раскладывают по ящикам и ставят в отапливаемое помещение.
2. Через 25-30 дней на улице на открытых участках, свободных от снега, слоем 15-25 см насыпают торфокрошку.
3. Сверху раскладывают пророщенные клубни и засыпают слоем торфокрошки толщиной 5-10 см.
4. Все укрывают пленкой.
5. Чтобы не допустить пересыхания, периодически пленку приподнимают и смачивают торфокрошку.
6. Через 20-25 дней под пленкой вырастает картофельная рассада высотой 5-10 см с хорошо развитой корневой системой.

Болезни и вредители картофеля — как с ними бороться?

Наиболее вредоносной болезнью культуры является фитофтороз. Его распространению способствуют дожди, туманы и росы.

Меры борьбы с фитофторозом:

1. Предпосадочное прогревание клубней или проращивание.
2. Раннее окучивание.
3. Опрыскивание растений в фазе бутонизации раствором медного купороса из расчета 10 г на 10 л воды. Расход раствора — 5-8 л на сотку посадок.
4. Второе опрыскивание при появлении признаков болезни на нижних листьях.

Фитофтороз на картофеле

К основным вредителям картофеля относятся:

• колорадский жук;
• личинки майского жук;
• проволочник.

В борьбе с колорадским жуком и другими вредителями картофеля эффективны биологический и химический способы.

Предпочтение лучше отдавать экологически безопасными биологическими препаратами, например:

• Битоксибациллин;
• Лепидоцид;
• Фитоверм.

Обработку проводят 2 раза с интервала 6-7 дней по личинкам 1-2 возраста.

Уборка урожая картофеля

Чтобы картофель зимой хорошо хранился, он должен быть зрелым, с твердой кожурой. Для проверки степени созревания проводят выборочную выкопку с разных частей участка.

 Загрузка ...

Особенности уборки:

1. При уборке урожая ботва должна быть уже пожухлой или даже засохшей.
2. Если выборочная выкопка показала, что картофель еще недозрел, процесс ускоряют тем, что за 5-6 дней до предполагаемой уборки скашивают ботву.
3. Убирают картофель только в сухую погоду, выждав 5-7 дней после последнего дождя. Выкопанные клубни размещают под навесом, а затем сортируют, отбраковывая больные и поврежденные.

Видео

Секреты выращивания картофеля собрал канал «Дача Для Души» в своем видео.