Правильное выращивание черешкового сельдерея и правила ухода за ним

Одним из самых капризных и сложных для культивирования растений считается сельдерей черешковый. Выращивание и уход за ним требует строгого соблюдения правил агротехники. Только при грамотном подходе к выбору посадочного материала, поливу и подкормке можно получить высокий урожай этого полезного и вкусного овоща.

Лучшие сорта для выращивания

Все сорта сельдерея делятся на две категории:

  • самоотбеливающиеся;
  • нуждающиеся в отбеливании (зелёные).

Самые лучшие самоотбеливающиеся сорта представлены в таблице:

Название сортаОписаниеСроки плодоношения
МалахитМожно получить урожай около 3-4 кг с одного квадратного метра. Черешки мясистые, плотные, светло-зелёного цвета, длина каждого до 35 см.Время выращивания с момента всходов составит 80-90 дней.
ТангоЧерешки изогнутые, длиной до 50 см, вес розетки 1 кг. С одного квадратного метра можно собрать от 2 до 3,7 кг плодов. Сорт широко используется в кулинарии благодаря насыщенному аромату и приятному вкусу.Считается лучшим сортом в своей категории, урожай можно будет собирать примерно через 170 дней.
ЗолотойЧерешки имеются среднюю длину, не сильно изогнуты, урожайность высокая – до 5 кг с одного квадратного метра, вес розетки 800 гр.Собирать плоды можно будет через 150-160 дней после появления всходов.

В данной таблице представлены сорта, которые необходимо отбеливать:

Название сортаОписаниеСроки плодоношения
ПаскальСобирая урожай можно рассчитывать на 4 кг с одного квадратного метра. Длина каждого черешка до 30 см, вес розетки около 450 гр.Черешки готовы к сбору через 100 дней после появления всходов.
ЮтаЧерешки крупные и плотные, имеют фиолетовый оттенок. Длина черешков достигает 25 см, а вес розетки 350 гр.Урожай созреет примерно через 170 дней.
Мужская доблестьВес урожая составляет до 3,5 кг с квадратного метра. Черешки слегка изогнутые, толстые, длина каждого примерно 50 см, вес розетки 600 гр.Собрать урожай можно будет через 160 дней
АтлантДлина черешков составляет 45 см, вес розетки 320 гр. Получить можно 3,5 кг урожая.Урожай можно будет собрать примерно через 160 дней.
ХрустМожно получить 3 кг сочных плодов тёмно-зелёного цвета.С момент всходов до сбора урожая проходит 110 дней.
ЖенихДиаметр и высота розетки 40 см. Одно растение весит около 400 гр., ярко-выраженный вкус.Срок созревания черешков 150-160 дней.

Выращивание рассады сельдерея

Для выращивания рассады черешкового сельдерея следует:

  • знать сроки посева семян;
  • правильно подготовить ёмкость и грунт;
  • грамотно произвести посадку.

Когда сеять семена?

Семена сельдерея чувствительны к непогоде и перепадам температуры, поэтому сеять для рассады их желательно не раньше марта. Более точный срок посадки указан производителем на упаковке, поэтому придерживаться таких инструкций обязательно.

Подготовка ёмкостей и грунта

Подготовка почвы для рассады производится заранее, при этом не имеет значения будет субстрат куплен либо приготовлен самостоятельно.

При желании сделать грунт своими руками потребуется взять:

  • 3 части торфа;
  • по 1 части древесной и перегнойной золы;
  • горсть мелкого песка.

При неимении материала покупается универсальная почва для посадки овощей.

Каждое семя закладывается в отдельный горшок либо в одну ёмкость большой площадью. Контейнеры могут быть пластмассовыми или деревянными, но на развитие растений это не повлияет.

Процесс посадки семян на рассаду

Процесс посадки семян выглядит так:

  1. Земля укладывается в тару и увлажняется.
  2. Для закладки семян делаются бороздки средней глубины.
  3. Семена раскладываются по одному и слегка присыпаются землёй. Корневая система проросших семян тонкая, поэтому земля должна быть рыхлой, а большой слой грунта над семенами может задержать их рост.
  4. Для создания парникового эффекта контейнер или горшки накрываются стеклом или плёнкой.

На протяжении всего времени, пока не прорастут семена, необходимо обеспечить следующие условия:

  • опрыскивание почвы;
  • проветривание несколько раз в день;
  • установить ёмкости на солнечной стороне;
  • поддерживать постоянную температуру в помещении (+20+22°C).

Высаживание рассады в открытый грунт

Подготовительный этап:

  1. При появлении первых 3-4 листочков, делается подкормка и пикировка. После неё стебли на половину своей длины углубляются в грунт. Ещё через 2 недели подкормка повторяется.
  2. Когда сеянцы будут готовы к посадке их закаливают, иначе без этого растения погибнут. Процедура длится неделю при температуре воздуха 15°C. Каждый день контейнеры выносятся на открытый воздух на час-два. Затем это время увеличивают, пока рассада не простоит вне помещения целые сутки.

Когда высаживать сельдерей на грядку?

Сажать черешковый сельдерей рекомендуется в мае.

Даже если сеянцы уже проросли и готовы к посадке, пересадка переносится на более благополучный период в таких случаях:

  • неустойчивые погодные условия;
  • резкие температурные перепады;
  • существует угроза заморозков.

Подготовка почвы на участке

В понятие подготовки почвы входит не только её мульчирование и удобрение, но и выбор подходящего участка. Это должно быть солнечное место без сквозняков.

Самая подходящая почва для того, чтобы успешно выращивать черешковый сельдерей:

  • суглинистая и супесчаная;
  • уровень pH от 6,5 до 7,5.

Закисление почвы губительно скажется на растении, но этот показатель снижается после внесения извести.

Подготовка почвы заключается в таких мероприятиях:

  1. Осенью грядки для сельдерея перекапывают и вносят перегной, 1 ведро на квадратный метр.
  2. Для сортов, нуждающихся в отбеливании, заготавливается траншея шириной 40 см и глубиной 30 см. Затем яма наполняется компостом на 20 см.
  3. Перед посадкой рассады земля ещё раз перекапывается и разрыхляется.

Посевной материал

Требования к посевному материалу:

  • высота рассады должна достигать минимум 5-7 см;
  • ростки должны быть крепкими, но не вытянутыми;
  • необходимо наличие трех-пяти листочков.

Посевной материал, готовый к высаживанию в открытый грунт

Как посадить сельдерей?

Нюансы посадки сельдерея:

  1. Рассада сажается на расстоянии 25 см между ростками, при этом нет необходимости чрезмерно углублять ростки в почву.
  2. Когда высота растения достигнет 5-7 см, каждая розетка мульчируется.

Уход за черешковым сельдереем

Ухаживать за черешковым сельдереем необходимо с учётом ряда нюансов:

  1. Дополнительным условием для самоотбеливающихся сортов является окучивание. Процедура проводится каждые 3 недели.
  2. Отбеливание остальных сортов подразумевает оборачивание черешков толстым слоем бумаги. Делается это при достижении ростков высоты 30 см. Процедура придаст сельдерею светло-зелёный цвет, а главное, насыщенный вкус.

Способ отбеливания показывает видео на канале «Первый загородный».

Правила полива

Особенности полива:

  • сельдерей нуждается в обильном и своевременном поливе, поскольку при пересыхании почвы, черешки могут потрескаться;
  • количество необходимой воды рассчитывается исходя из наличия или отсутствия мульчи, осадков и потребностей растения;
  • навредить может как недостаток, так и избыток влаги.

Подкормка

Сразу после пересадки рассады в открытый грунт, а далее каждые 10 дней, проводится подкормка. Используются жидкие органические удобрения.

Есть и другая схема подкормки:

  1. Через две недели после посадки вносится коровяк в пропорции 1:10.
  2. Через 5 недель после посадки вносят минеральное удобрение.

Борьба с болезнями и вредителями

Если вовремя не произвести прополку грядок и рыхление почвы, то есть риск появления слизней, улиток и других вредителей.

Самые распространённые вредители черешкового сельдерея:

  1. Сельдерейная муха. От ее воздействия защитит известкование почвы, прореживание всходов, осеннее перекапывание земли, посадка лука на соседней грядке.
  2. Морковная муха или листоблошка. Убивается во время прополки и рыхления грунта. Для профилактики в конце лета расстояние между грядками можно посыпать сухой горчицей или смесью песка с табачной пылью.
  3. Бобовая тля. От нее защитит посаженный рядом чабрец или настурция. Если вредитель успел проникнуть на черенки, его смывают отваром из одуванчика, тысячелистника, листьев помидор и картофеля.

Болезни, с которыми может столкнуться сельдерей:

  1. Ранний ожог или церкоспороз. Появляется при сырой погоде и определяется по круглым пятнам на черешках. В качестве профилактики семена обеззараживаются в течение получаса в воду температурой 45 °C. При заражении листья обрабатываются топсином-М или фундазолом (раствор 0,1%).
  2. Поздний ожог. Меры лечения аналогичны как при раннем.
  3. Мучнистая роса. Появляется при повышенной влажности, холодной росе. Поражённые растения и сорняки уничтожаются, почва перекапывается, сельдерей опрыскивается настоем полевого осота. На 5 литров воды берётся 300 грамм травы, кипятится полчаса, настаивается под крышкой 8 часов.
  4. Огуречная мозаика. Проявляется в виде жёлтой мозаики или круглых пятнах на краях черешков. Для профилактики растение опрыскивается отваром из листьев помидоров. На 10 литров воды используется 2 кг сушёной ботвы, далее 2 литра отвара разводится в 10 литрах чистой воды.
  5. Ржавчина. Приводит к гибели листьев. Для профилактики и лечения черешки опрыскивают фитоспорином или бактофитом.
  6. Дефицит бора. При данной проблеме черешки трескаются. Это часто происходит на песчаных почвах и при жаркой погоде. Для лечения сельдерей опрыскивают раствором буры 0,04%.

Возможные проблемы при выращивании черешкового сельдерея и их решение

Черешковый сельдерей — привередливое растение, успешно вырастить которое можно при строгом соблюдении ряда агротехнических нюансов.

Возможные проблемы с растением приведены в таблице:

ПроблемаПричины
Невкусная средняя часть черешка при внешне здоровом виде.Слабый полив, почва постоянно пересыхает
Растрескивание черешковСлабый полив, чрезмерное количество в грунте азота
Загнивание сердцевиныПроникновение бактерий, которые запускают гнилостные процессы
Отсутствие вкусовых качеств у черешковОсновной фактор – ранняя или поздняя посадка рассады в открытый грунт

Когда убирают сельдерей?

Особенности уборки сельдерея:

  1. Урожай созревает к середине осени. Раньше готовы к столу самоотбеливающиеся сорта, ещё через 3 недели после них убирают сорта, нуждающиеся в отбеливании. Если затянуть со сбором урожая или наступят ранние холода, сельдерей будет невкусным.
  2. Кусты выкапываются и очищаются от земли. Если урожай богатый и сельдерей нужно где-то хранить, для этих целей подойдёт хорошо проветриваемый подвал. С черешка бумага не снимается, сверху насыпается слой песка.

Если выращиваем сельдерей прямо ко столу, то растение может храниться в течение месяца в холодильнике, достаточно обернуть черешки в плёнку или фольгу.

Фотогалерея

На фото представлены препараты для обработки сельдерея от вредителей и болезней:

Видео

На канале «Сад и огород круглый год» рассказывается о черешковом сельдерее: выращивание и уход за культурой, особенности сбора и переработки овоща.

У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта BYTON.ru помогут вам, задать вопрос
Оценить пользу статьи:
Оцени автора 12345 (1 голос(ов), среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Обсудить статью: 0

Комментарии и отзывы