Как посадить капусту в открытый грунт

Посадка капусты предполагает подготовку семян или рассады, в зависимости от вида. Выращивать ее можно как в теплице, так и в открытом грунте. При посадке овоща, нужно учитывать время созревания и урожайность конкретного сорта.

Какой сорт выбрать?

На выбор сорта влияет регион выращивания, условия — открытый участок или теплица и разновидность капусты.

Посадка капусты зависит от цели ее дальнейшего использования:

  • ранние сорта подходят для употребления в свежем виде;
  • среднеспелые хорошо использовать для салатов, консервации и квашения;
  • поздние — идеальны для хранения.

При выборе сорта капусты следует обратить внимание на отметку Ф1, наличие которой свидетельствует о том, что конкретный вид — это гибрид.

Гибриды капусты более стойкие по отношению к вирусным агентам и огородным заболеваниям. Их семена готовы к посадке без дополнительной подготовки, которая требуется не гибридам.

Из минусов гибридов следует указать только неспособность сбора семян для посадки в будущем сезоне.

Лучшими из раннеспелых сортов белокочанной капусты считаются:

  1. Находка. Кочанчики круглые и плотные, светлого зеленого цвета. Вес каждого — около 900-1500 гр. Дают хороший урожай, подходят для употребления как в свежем виде, так и после кулинарной обработки.
  2. Фараон Ф1. Головки круглой формы, плотные с ярко выраженным зеленым цветом. Вес каждой головки составляет 1500-2000 гр. Отличительной особенностью сорта является возможность плотной посадки овоща.
  3. Трансфер Ф1. Кочанчики круглые, плотные с волнистыми листьями светло-зеленого цвета. Вес головки — до 1500 гр.

Раннеспелым сортам капусты для созревания понадобится от 60 до 90 дней. Среднеспелые сорта созревают в период от 85 до 120 дней. Позднеспелые — не ранее 120 дней с момента посева семян.

Из среднеспелых сортов белокочанной капусты хорошо зарекомендовали себя следующие:

  1. Подарок. Преимущество сорта заключается в том, что он подходит для посадки в Северных районах России и Сибире. Кочанчики круглые, гладкие с волнистыми листьями светло-зеленого цвета. Вес каждого — около 5 кг.
  2. Столичная. Кочанчики круглой или овальной формы зеленого цвета с синим оттенком. Вес каждого от 2 до 3 кг.
  3. Ринда Ф1. Головки круглые плотные со светло-зеленым цветом. Вес каждого от 4 до 6 кг.

Среди позднеспелых сортов белокочанной капусты следует выделить такие:

  1. Сахарная голова. Круглые плотные кочанчики весом 2,5-3 кг. Содержит много витамин и микроэлементов.
  2. Белоснежка. Плотные округлой формы головки весом 5 кг.
  3. Бартоло Ф1. Круглые кочанчики от 2 до 4 кг каждый.

Кроме белокочанной, у опытных огородников популярностью пользуются такие виды капусты как:

  • цветная;
  • брокколи;
  • пекинская;
  • брюссельская;
  • кольраби;
  • краснокочанная;
  • савойская.

Сроки посадки и созревания у разновидностей капусты отличаются, как и правила посадки и ухода.

На фотографиях представлены разновидности капусты, часто высаживаемые на огородных участках.

Когда высаживать?

Сроки, когда следует сажать капусту зависят от сорта. Раннеспелые виды капусты необходимо высаживать с начала марта по 20 числа. Среднеспелые и поздние садить можно вплоть до середины апреля. Другие разновидности капусты высаживают в зависимости от сроков созревания. То, что поспевает до середины лета, высаживается в самом начале весны. Те виды, которые созревают в период с августа по октябрь, можно садить до мая.

Как посадить и вырастить

Подготовка к посадке и процесс выращивания капусты предполагает несколько этапов:

  1. Подготовка семян или рассады.
  2. Подготовка почвы.
  3. Посадка растений в открытый грунт.
  4. Правильный уход.
  5. Профилактика и лечение болезней.

В видео говорится о том, когда и как посеять семена капусты на рассаду. Взято с канала «Голова садовая».

Подготовка семян и почвы

Процесс подготовки семян выглядит следующим образом:

  1. Калибровка. Делаем слабый 3% раствор из повареной соли. Для этого в 97 мл теплой воды растворяем 3 гр. соли. Семена опускаем на 4-5 минут. Те, которые всплывут — выбрасываем.
  2. Обеззараживание. Делаем из марли или хлопка мешочек и складываем в него оставшиеся семена. Погружаем их в воду 48-50 градусов на 20 минут. После чего промываем под холодной водой и даем просохнуть. Можно применить другой способ для обеззараживания. Для этого понадобится растолочь 30 гр чеснока и залить 1/2 стакана воды. Держать в таком растворе семена следует около 60 минут.
  3. Усиление роста. Чтобы семена прорастали быстрее, следует замачивать их в теплой воде в течение 12 часов. Емкость должна стоять возле батареи или другом теплом месте. По мере охлаждения жидкости, нужно доливать горячую. Можно использовать с целью усиления роста готовые питательные растворы Нитрофоски и Нитроаммофоски. Еще один вариант — древесная зола. В 1 литре воды разводим 2 столовые ложки, процеживаем ее и опускаем на 2-3 часа семена.
  4. Закаливание. Семена капусты выкладываем на влажную марлю и помещаем в холодильник на сутки. Место выбираем не под самой морозильной камерой, а немного ниже.

Правильная подготовка семян поможет растениям защититься от перепадов температур и возбудителей болезней.

Почва для посадки также требует подготовки.

Лучшими считаются следующие составы:

  • 20% земли, 75% торфа, 5% песка;
  • 50% земли, 45% перегноя, 5% песка.

Земля готовится заранее. Можно приобрести готовую смесь и сделать самостоятельно. Если предполагается безрассадная посадка — грядка должна быть прикопана и очищена от мусора. Делается это осенью или непосредственно перед посадкой, если ранее не получилось. Удобрения в подготавливаемую почву вносить не стоит, особенно перегной и натуральные навозные.

Капусту сажают на грядки, где до этого росли следующие культуры:

  • лук;
  • морковь;
  • бобовые;
  • томаты;
  • огурцы;
  • свекла.

Подготовка рассады

Правила подготовки рассады перед высадкой в открытый грунт:

  1. Важно убедиться, что корневая система растений хорошо развита.
  2. За 14 дней до пересадки начинаем закалять растения. Для этого открываем форточку или дверь теплицы, или выносим емкости на балкон, избегая сквозняков. Первые несколько дней защищаем рассаду от прямых солнечных лучей с помощью марли или тонкой ткани. Время нахождения увеличиваем постепенно, начиная с 60 минут в первые 2 дня.
  3. За 7 дней до посадки в открытый грунт капустные растения переносятся в прохладное место со значительным сокращением полива.
  4. За сутки до пересадки обильно поливаем каждое растение.
  5. Для защиты саженцев от бактериоза, перед посадкой их можно окунать в «болтушку». Для приготовления раствора необходимо смешать: глину, навоз и фунгициды (например, Фитолавин, Фитоспорин) согласно инструкции.
Рассаду не удобряем до момента пересадки.

Высадка семян

Если семена садят на постоянной основе в грунт, нужно дождаться стойкого потепления — до +8 градусов днем.

Посадочный материал высаживаем по следующей схеме:

  • глубина лунок — 1-2 см;
  • расстояние между ними — от 25 см в зависимости от вида;
  • расстояние между рядками — не менее 45 см.

Семена капусты желательно накрывать пластиковыми бутылками с крышками сверху. Когда ростки появятся, крышку следует откручивать, чтоб растения получали свежий воздух.

Для защиты семян и подкисления почвы, вокруг каждого зернышка можно рассыпать следующую смесь:

  • 1/2 упаковки соды;
  • 1/2 ч. л. черного перца.

Посадка рассады

Рассаду пересаживают в открытый грунт, когда на растении образовалось 2-3 листика. Допустимо держать растения без пересадки максимум до 4 листиков и высаживать в грунт сразу после образования второго листочка.

Как правило, пересаживают рассаду в открытий грунт после посева семян с таким интервалом:

  • белокочанная — 30-60 дней;
  • краснокочанная — 35-65 дней;
  • цветная — 45-50 дней;
  • брюссельская — 45-50 дней;
  • брокколи — 35-45 дней;
  • кольраби — 30 дней.

Пересадка рассады в открытый грунт выглядит так:

  1. Делаем лунки глубиной 10-12 см.
  2. Удобряем их покупной или готовой смесью. Для самостоятельного приготовления смешиваем 1 ст. л. древесной золы, 1 ч. л. суперфосфата, горсть перегноя.
  3. Высаживаем рассаду вместе с земляным комом и закапываем до уровня нижних листочков. Если растения находятся в торфо-перегнойных горшочках, садить их нужно вместе с ними, не извлекая рассаду.
  4. Поливаем.

Первые 7 дней после перасадки важно ежедневно поливать растения. Делается это при помощи лейки. Если рассада клонится к земле, аккуратно поправляем ее.

Лучшие соседи

Правильно подобранные соседи, помогут защитить капустный росток от вредителей и привлечь пчел для опыления.

В таблице приведено хорошее и плохое соседство для некоторых видов капусты.

СортХорошая совместимостьПлохая совместимость
Белокочанный
  • бобовые;
  • фасоль;
  • чеснок;
  • свекла;
  • сельдерей;
  • укроп;
  • мята;
  • бархатцы;
  • настурция;
  • лук;
  • шалфей;
  • редис;
  • салат;
  • кориандр.
  • земляника;
  • томат;
  • душица;
  • салат;
  • картофель.
Брокколи
  • бобы;
  • фасоль;
  • сельдерей;
  • картофель;
  • мята;
  • розмарин;
  • укроп;
  • настурция;
  • лук;
  • шалфей.
  • салат;
  • томат;
  • земляника.
Пекинская капуста
  • салат;
  • фасоль кустовая;
  • горох;
  • морковь;
  • шпинат.
  • огурец;
  • кольраби;
  • репа;
  • ревень;
  • фасоль вьющаяся;
  • свекла;
  • томат;
  • цукини;
  • лук.
Кольраби
  • свекла;
  • лук.
  • фасоль;
  • томат;
  • перец.
Цветная капуста
  • бобы;
  • фасоль;
  • сельдерей;
  • укроп;
  • иссоп;
  • мята;
  • настурция;
  • картофель;
  • шалфей.
  • земляника;
  • томат.
Брюссельский
  • бобы;
  • фасоль;
  • сельдерей;
  • укроп;
  • иссоп;
  • мята;
  • настурция;
  • картофель;
  • шалфей.
Земляника.

Фотогалерея

Как ухаживать за всходами?

Уход за всходами предполагает:

  • полив;
  • питание;
  • прополку;
  • обработку от вредителей.

Полив и рыхление

Поливать капусту нужно холодной, очень хорошо — ледяной, водой. Делается это регулярно, особенно в период роста кочанов. Если влаги растению будет недостаточно на этом этапе, после дождя кочан растрескается. Избыток влаги не нанесет вреда. Рыхлить почву нужно, аккуратно действуя возле листков, чтобы не повредить их. Делается это на глубину до 8 см один раз в неделю.

Подкормка

Через неделю после того, как начнут вырастать всходы, поливаем их раствором марганца или купороса. 3 гр. порошка растворяются 10 л воды. Это поможет повысить растениям иммунитет.

Опытные огородники подкармливают капусту трижды по схеме:

  1. Первая подкормка делается не ранее, чем через 20 дней после посадки растений. Можно приобрести готовый препарат (Эффектон) или растворить 2 ст. л. органических удобрений в 10 л воды.
  2. Спустя 10-14 дней подкармливаем рассаду второй раз, растворяя в 10 л воды 0,5 л помета или навоза.
  3. Последний раз делаем подкормку в июне. В 10 л воды растворяем 2 ст. л. суперфосфата и 1 ст. л. сульфата калия.

В качестве подкормок для капусты можно использовать готовые препараты и просто растворять навоз в воде.

Болезни и вредители

Капуста может быть повреждена многими вредителями и возбудителями болезней. О том, как с ними бороться, описано в таблице.

ВредительОписание поврежденийСредство для борьбы
КапустницаМножественные маленькие отверстия в листьях.Опрыскивать водой и рыхлить почву, выкопать верхний слой земли и обдать паром.
Репная белянкаБабочка повреждает кочанчики, оставляя экскременты.Опрыскивать водой и рыхлить почву.
Крестоцветные блошкиМаленькие серые жучки, которые делают маленькие дырочки в сухую теплую погоду.Профилактика — перекапывание почвы перед посадкой с очисткой ее от растений.
МедведкаКоричневое большое насекомое, которое повреждает корни растений.Можно уничтожить заранее, с осени подготовив яму с навозом. Медведки соберутся туда зимовать, а когда температура упадет ниже нуля — навоз разбрасывается на холоде и насекомые погибают.

Для обработки можно использовать препараты Гризли, Гром или Медветокс.

Капустная мольГусеница повреждает листья в нижней части.60 гр. карбофоса разбавить 10 л. воды и опрыскивать каждое растение. За месяц до сбора урожая перестаем обрабатывать.
Капустная мухаМуха повреждает корни, откладывает множество личинок. Растение высыхает.Опрыскивания настоем лопуха. 2,5 кг листьев залить 9 л. теплой воды и настоять двое суток.
Проволочник (щелкун)Жучки повреждают корни молодых растений.Профилактика — перекапывание грядок, удаление сорняков и прочего мусора.
Голые слизниПроедают длинные ходы в кочанах, оставляя белый след слизи.Разводим нашатырный спирт водой в пропорции 1:6 и опрыскиваем растения.
Восклицательная совка, озимая совкаГусеница, повреждающая как молодые ростки, так и кочаны. Оставляет дыры неправильной формы.Внекорневая подкормка хлористого калия и суперфосфата в виде раствора.
Огородная совкаГусеницы бабочки объедают листья до скелетирования.Внекорневая подкормка хлористого калия и суперфосфата в виде раствора.
Капустная совкаПовреждают кочанчики в июле и сентябре, прогрызая дыры в кочанчике и оставляя экскременты.Опрыскивания инсектицидами.
Капустная тляПовреждает листья, с обратной стороны видны зеленые колонии насекомого.Подойдут 2 раствора — из ботвы картофеля или помидор. 1 кг картофельной ботвы заливаем 10 л горячей воды и настаиваем 3 часа. Из стеблей томатов: 10 кг прокипятить в 1- л воды. На каждые 2 л добавляем 30 гр. мыла и 10 л чистой воды. Опрыскивают растворами в вечернее время.

Среди наиболее частых заболеваний выделяют следующие:

  1. Кила. Опасна для белокочанной и цветной разновидностей капусты. Заболевшие растения удаляются. В качестве профилактики болезни, перед посадкой рассады вносится известь.
  2. Черная ножка. Появляется при плохой вентиляции и чрезмерной влажности. Следует избегать сочетания этих факторов и закалять семена перед посадкой.
  3. Ложномучнистая роса. В ведро воды добавляем 500 мл 1% бордоской жидкости и опрыскиваем растения.

Опрос

На Вашем огороде есть капуста?

Загрузка ... Загрузка ...

Видео

О посадке капусты в открытый грунт, хитростях выращивания, борьбе с вредителями и другой полезной информации рассказано в видео. Взято с канала «Полезное видео».

У Вас остались вопросы? Специалисты и читатели сайта BYTON.ru помогут вам, задать вопрос
Оценить пользу статьи:
Оцени автора 12345 (1 голос(ов), среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...
Обсудить статью: 0

Комментарии и отзывы